Sopa de vegetales asados.

Ingredientes!

Puerros

Cebollas

Huesos de Pollo

Calabacines

Aceite

Pimientos!!!

Receta!!!

Salteamos huesos,puerro y cebolla con aceite y los ponemos dentro de una cacerola grande con agua durante 10 minutos a que se cuezan!

Tras esto,cortamos los calabacines y el resto de los puerros, cebollas y pimientos al gusto (mejor en rajas grandes que pequeñitas) y lo asamos en el horno con un poco de aceite hasta que queden doraditos.

Cuando los sacamos del horno, los picamos en pequeñito y le agregamos el caldo que habiamos hecho con el pollo (y este también) y lo dejamos cocer todo juntito otros diez minutos...y listo!!!